Αυτό το υπέροχο, χειροποίητο παντεσπάνι σοκολάτας είναι γεμάτο με μια κρεμώδη μους λευκής σοκολάτας αναμεμειγμένη με κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Στη συνέχεια, η μους στρώνεται με μαλακή μαρέγκα κακάο, τρίμματα και γκανάζ μαύρης σοκολάτας με φρουτώδη κομπόστα κεράσι μέσα και από πάνω. Το απόλυτο στην απόλαυση!